Desa Mandalahayu, Kecamatan Salopa sebagai salah satu desa
di Salopa yang memiliki Banyak Pengrajin Olahan Makanan Ringan Berbahan Baku
singkong, Seperti Pikca, Kicimpring, Keripik dll.
Sebagai daerah sebagian besar masyarakat di desa ini bermata
pencaharian sebagai Petani, Maka bahan Baku singkong tidak sulit didapatkan,
sehingga mempermudah Pengrajin untuk mendapatkan bahan baku
Namun Di Tengah Moderninasi, Perajin Yang Ada Di Desa Mandalahayu Ini Diharapkan Mampu Mengikuti Tren Pasar Dengan Terus Berinovasi Dalam Mengembangkan Produksinya Sehingga Dapat Menghasilkan Hasil Yang Memuaskan Dan Dapat Menarik Daya Beli Sehingga Banyak Konsumen Yang Bermaksud Membeli Ataupun Melihat Serta Belajar.
Hal itu dilakukan selain untuk menjawab kebutuhan pasar yang
makin beragam juga untuk meningkatkan kreativitas dalam produksi sehingga mampu
berkembang guna memenuhi keinginan konsumen. Demikian pula dampak semua
itu akan berpengaruh pada suatu tempat yang jika dikaji dan dicermati akan
menjadi potensi lahirnya Desa Wisata.
Sejauh ini, di Desa MANDALAHAYU untuk
semakin berinovasi untuk menjadikan desa MANDALAHAYU sebagai Desa Wisata selain
Potensi-poten lain yang berada diwilayah Desa